Önogastronomie

Oenogastronomie

Das Aostatal lässt sich auch über seine typischen Erzeugnisse, den Geschmack und die kulinarischen Traditionen eines alpinen Gebietes entdecken.

Eine Geschichte, die aus einzigartigen Aromen entstanden ist: unvergleichliche Resultate der speziellen geographischen Lage, der Qualität der verwendeten Zutaten sowie der antiken Produktionstechniken. DOP-Produkte wie der Fontina DOP, der Vallée d'Aoste Fromadzo DOP, der Vallée d'Aoste Jambon de Bosses DOP, der Vallée d'Aoste Lard d’Arnad DOP – allesamt zu genießen zusammen mit den DOC-Weinen des Aostatals. Und dabei nicht zu vergessen: die Salami- und Wurstwaren, der Honig, die Heilkräuter, Obst, Grappa und Génépy.