Grand-Saint-Bernard

Livre

Qui sait si même Napoléon Bonaparte, en 1800, a été enchanté

en traversant le Col du Grand-Saint-Bernard… quelle tâche ardue pour l’époque et quelle aventure fascinante encore aujourd’hui !

Le Col du Grand-Saint-Bernard n’est pas seulement la frontière entre l’Italie et la Suisse, c’est un lieu mystique et évocateur où l’histoire et la spiritualité sont fortement liées depuis l’antiquité ; soldats, marchands et pèlerins qui empruntaient la Via Francigena de Canterbury à Rome sont passés ici.

Le Col du Grand-Saint-Bernard n’a pas perdu son charme au fil du temps ; encore aujourd’hui des milliers de visiteurs et de pèlerins du monde entier empruntent ce tronçon de la Via Francigena qui entre en Italie.

En descendant la vallée se situent les villages de Saint-Rhémy-en-Bosses, où l’on peut déguster le célèbre Vallée d’Aoste Jambon de Bosses AOP, au goût délicat, affiné dans les alpages locaux, et le village d’Étroubles, l’un des plus beaux Bourgs d’Italie qui est un véritable musée en plein air, une sorte de galerie d’art permanente que l’on peut admirer simplement en se promenant dans le village !

Et si le jambon n’est pour vous qu’un en-cas, nous vous conseillons de continuer en direction de Valpelline où la Fontina est la protagoniste et la « Seupa à la Vapelenentse », une savoureuse soupe de la tradition locale, en témoigne la délicatesse. La vallée compte de nombreux alpages et fermes et une visite au Musée et aux entrepôts de maturation de la Fontina de Valpelline est à ne pas manquer si vous voulez connaître l’histoire de la Fontina, célèbre fromage AOP de la Vallée d’Aoste !

Une fois au-delà de Valpelline, on peut atteindre d’un côté Bionaz, connu pour la Digue de Place Moulin et pour la magnifique promenade panoramique qui longe le barrage, entourée d’une nature intacte et sauvage, mais en même temps relaxante et idéale pour les enfants ; de l’autre côté se situe Ollomont, un petit village très charmant, qui a toujours été un point de départ pour des ascensions d’une certaine importance, dont le Grand Combin, un majestueux massif de 4 134 mètres d’altitude entre l’Italie et la Suisse.

Êtes-vous prêt à passer de merveilleuses vacances dans la vallée du Grand-Saint-Bernard et dans le Valpelline, plongés dans l’histoire, la nature et la liberté ?

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